前幾天去鄉中於鴻四大宮前的老剃頭店長河伯處理發，聽其講三十多年前，公社時倒溝鵝山園有個老頭，每天一起床就要起火燒水泡工夫茶，已經成了習慣，每次起火滿屋的煙，屋中睡得正香的年輕人經不起煙氣，不得不起身吃飯做事。或問：未早飯便喝茶，是否傷胃？ 伯曰：習慣使然。
在那個年代，哪裏有時間可以坐下來喝工夫茶，但只要喜歡，人就會拼命的找時間的空間，這是人心的寄托，心靈有了著落，人就好象有了盼頭，每天幹活不累。 有見過小草發芽時將頭上的石頭翻開嗎？那不是小草靠自身的力量，而是靠得了天地交合瞬間的力量，電閃雷鳴就那麽一瞬間。
現在人喝茶用電熱水，少了燒火過程的靜心，少了陽火生沸水而生發出來水中的碳香味。如果用不了山上的泉水，再好的茶也喝不出酵厚甘香的口感，更難以找到感動心靈的茶道之美。

附記：
現在能找功夫好的老剃頭的匠人好象越來越少了，每次往鴻四大宮前的長河伯老剃頭店出來，人有一種全新的感覺，這是沈澱四十年的老剃頭匠人的功夫，其關鍵在於老剃刀，現在的年輕匠人好象都改用新西式刀片，斷了層。聽說磨剃刀的功夫一般費不了二年學不了。